Aiguiseur couteau électrique

Pour qui ?

L'aiguiseur couteau électrique est pensé pour celles et ceux qui préfèrent laisser l'outil travailler. Vous passez la lame dans les fentes, les disques abrasifs affûtent puis affinent le tranchant. C'est une solution pratique si vous voulez des couteaux qui coupent net sans consacrer beaucoup de temps à leur entretien.

Comment choisir ?

Trois modèles vous sont proposés : un modèle 3 étapes en inox, un modèle à disques diamant double grain, et un modèle rechargeable qui se passe de prise. Pensez à l'endroit où vous l'utiliserez et à la fréquence : le modèle rechargeable se déplace sans prise, ce qui peut être pratique si vous cuisinez à plusieurs endroits.

Les différences entre les modèles

Le nombre d'étapes, le type de disques et l'alimentation font la différence. Si vos lames sont très émoussées, regardez le premier grain indiqué sur la fiche : plus il est grossier, plus l'outil reforme le tranchant. Le modèle à diamant double grain existe aussi en version livrée avec une pierre de rechange. Chaque fiche précise les grains de son modèle.